Mardin, zamanın ve hayatın farklı aktığı taş şehir

*Güneydoğu Türkiye'yi ziyaret eden Rumen gazetecilerden oluşan heyet, Mardin şehrinde birkaç gün geçirdi

Gazete Balkan’ın organizesi ile Mardin’de birkaç gün geçiren 6 kişilik Rumen gazeteci heyetinin izlenimleri Marina Andrei tarafından kaleme alındı.

İşte o izlenim:

Gezi, Romanya Profesyonel Gazeteciler Birliği, Balkan Medya Derneği ve Adıyaman GAP Gazeteciler Birliği ortaklığıyla, BALKAN MEDIA IMPEX SRL tarafından düzenlendi ve Yeni Teknik Yapı, Gen Pa, Romanya-Türkiye İkili Ticaret Odası ve İMZA Fine Cuisine'nin cömert desteğinden yararlandı.

Mardin şehri, Rumen turistler tarafından daha az bilinse de etkileyici bir destinasyondur. Suriye sınırına birkaç düzine kilometre uzaklıkta, Türkiye'nin güneydoğusunda bulunan bu şehirde, atmosfer neredeyse her gün kutlama havasındadır. Şehir hayat doludur ve yerliler misafirperverlikleriyle ünlüdür.

Mardin, dünyayı değiştiren medeniyetlerin hikayesinin yazıldığı taştan yapılmış evleri ve sokaklarıyla öne çıkar. Şehir, anıtlar, camiler, kiliseler ve etkileyici bir geleneksel çarşı ile dolu, tarihle dolu.

Barış, umut ve dostluğa ilham veren muhteşem bir yer olan Mardin, gerçek bir manevi merkez, dini çeşitliliğin bir sembolü. Müslümanlar, Hıristiyanlar, Süryani Ortodokslar bugün hala barış içinde bir arada yaşıyorlar.

Mardin, sadece bir kez değil, birçok deneyim sunan ve her yaştan insan için uygun bir destinasyon olan, birkaç kez ziyaret edilmeye değer bir yerdir.

Akşam olduğunda, gündüzleri manevi merkez ve huzur ve zevk vahası olan şehir, eğlencenin direği haline gelir. Türk müziğinin ritimleri sizi dans etmeye davet eder ve Türkler, kendinizi aralarında kaybetmenizi ve büyük ve güzel bir ailenin koynunda olduğunuzu hissettirmeyi bilirler.

Türk mutfağının da özel bir güzelliği vardır.

Türk spesiyaliteleri her yıl milyonlarca turisti bir araya getirir. Yemekler lezzetli, renkli ve belki de tüm dünyadaki en aromatik ve baharatlı olanlardan biridir.

Mardin'de özel bir yer Cercis Murat Konağı restoranıdır. Kurucusu şef Ebru Baybara Demir, 2023 yılında dünyanın en iyi şefi seçildi ve “Gastronominin Nobeli” olarak da bilinen 2023 Bask Dünya Mutfak Ödülü'nü alan Türkiye'den ilk kadın oldu.

UZPR.ro / Marina Andrei / Fotoğraf: Ionelia Nucă