Gıda teknisyeni adayı gençler iddialı
*Ankara’da bulunan Mehmet Rüştü Uzel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Romanya’da yaptıkları stajla geleceğe olan güvenlerini artırıyorlar
Kimya Teknolojisi alanında; tam donanımlı, ileriye dönük kariyer hedefleri olan, akademik başarıyı gerçekleştirecek bireyler yetiştirmeyi amaçlayan, Mehmet Rüştü Uzel Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Kimya bölümü öğrencileri Bükreş’te staj yapıyorlar.
Gıda güvenliği, beslenme, tüketici davranışı, gıda (Biyo) teknolojileri alanlarında araştırma faaliyeti yürüten bir kamu araştırma kuruluşu olan Gıda Biyolojik Kaynakları Araştırma ve Geliştirme Ulusal Enstitüsü (National De Cercetare Dezvoltare Pentru Bioresurse Alimentare) laboratuvarlarında staj gören Ankaralı öğrencilere bölüm öğretmenleri Şenay Taşkın ve Didem Kızılay rehberlik ediyor.
Avrupa Birliği (AB) hibe programı çerçevesinde sağlanan fon desteği ile Bükreş’te staj yapan öğrenciler Beyemur Bağlan, Gülsu Aydın, Ercin Altınorak, Betül Yoğurtçu, Barış Deniz Aracı, Bora Yılmaz, Yağmur Küçük Yiğitbaşı ve Gülenay Dağlı Gazete Balkan’a 12’inci sınıf öğrencisi olduklarını, haftanın belli günlerinde gıda laboratuvarlarında, gıda işleme fabrikalarında uygulamalı eğitim gördüklerini anlattılar.
Türkiye’nin güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşması için bilimsel ve teknolojik gelişmelere uygun kimyasal, fiziksel, mikrobiyolojik analizler yapan kariyerli personelleri olduğunu, bunların insan sağlığına uygun gıda üretimi için arge çalışmaları yaptıklarını anlatan öğrenciler, kendilerinin de Romanya’da edindikleri bilgileri kendi laboratuvarlarına taşıyacaklarını söylediler.
Gıda alanında yetişmiş eleman açığının bulunduğuna vurgu yapan genç öğrenciler gelecek için umut vaat eden değerlendirmelerde bulundular. Öğrenciler bu alanlarda Ankara’nın en donanımlı mesleki ve teknik lisesinde öğrenim gördüklerini, işletmelerde de beceri eğitim aldıklarını söylediler.
Bükreş’te Reina Hotelde konaklayan öğrenciler Hotel sahibi Murat Yıldırım’ın bu tip proje uygulamasında deneyim sahibi olduğunu gördüklerini ve bu deneyimin kendilerine önemli katkı sağladığına da vurgu yaptılar.
